大白菜 整顆


鴻喜菇


裝飾用的生香菇


乾香菇 (泡水)


素火腿


金針


沙拉筍


花豆 (先煮熟)


辣椒


 


調味料:


醬油 約1匙


烏醋 約1匙


鹽巴


香菇粉


胡椒粉


太白粉水(芶芡用)

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洪貞

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