close
YUNI乾煎ㄙ目魚~先抹上鹽巴,放置備用,中小火一面煎約15分鐘,翻面再煎15分鐘.
蛤蜊絲瓜湯~蛤蜊10顆,絲瓜一條,蝦米,蔥 .薑.蒜.紅椒.木耳.菇菇.鹽.雞粉.
將絲瓜用熱水稍微煮一下 ,炒鍋先爆香蛤蜊,將絲瓜湯水倒進一起煮,調味,灑蔥花,起鍋.
材料:牛腱肉1000g(1公斤).洋蔥1棵.番茄1顆
調味料:豆瓣醬 1T 糖 1.5T 番茄醬 2T 醬油 4T 酒 2T 水 4-5杯
做法:
1. 腱子心切塊川燙,去除血水,再洗淨備用.
2.鍋中入油炒香洋蔥.
3.加入川燙過的牛腱及調味料.
4.炒出醬香味.
5.再加入水煮開後,轉小火加蓋燜煮.
6.移入悶燒鍋繼續悶燉,2個小時就很軟爛好吃,盛碗上桌.開動^^
全站熱搜
留言列表
