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黑糖200g+600g薑片

我今天是4斤薑+800g黑糖

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IMG_20150825_182249  成品～

IMG_20150825_160222  炒的時候～

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炒餡料：

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麵糊：

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  • Jun 14 Sun 2015 21:05

  • 芋香

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芋頭1個，豬絞肉140g，紅蔥頭40g，菜脯30g，蝦皮10g，豆乾4塊，枸杞適量～也可以放炸過的甘貝，或擺10隻炸蝦～

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牛奶糕：                            南瓜糕：

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牛奶糕：

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梅花肉切好，要炒前加魚露，熱鍋下肉炒至半熟，加入青、紅龍辣椒(要很辣的一開始就放辣椒)，起鍋前加芫荽(或用蔥花替)；熄火後加一顆檸檬汁～上菜…好吃的～

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IMG_20150601_183025  IMG_20150601_190312  IMG_20150601_191636  IMG_20150601_201944  IMG_20150601_202834  IMG_20150601_211812  IMG_20150601_212825  IMG_20150601_212146  IMG_20150601_213830  IMG_20150601_215555  IMG_20150601_215948  

↑0601(一)紅豆&蔥花麵包

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洋洋還是要再吃一個月的藥，不能太激動，想帶他走，他不想走，於有餵藥和放飯，打掃環境，接著去黑媽那裏7；40，8：00去上退輔會的地方美食特色小吃班上課，

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這是過年時人數眾多，和4kg的麵團，絞肉4～5斤

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朝天椒(剁)500g,蒜頭切茉100g,薑切茉100g,鹽4匙

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完成約24分鐘～

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魚類的部分之魚頭剖半，魚頭瀝乾後用淡醬油、胡椒粉調味靜置十分鐘後再沾地瓜粉等反潮即可入油鍋(溫不要太高)

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我的淑玲老師也有做年菜預購活動，真心推薦給大家，很好吃的…

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謝謝老師，不遠千里，來到後山，嘉惠我們這群好學的婆婆媽媽們…還有遠從台北來上課的同學，精神令人動容…

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豬肉絲醃醬油，爆香蒜片，先下鍋炒肉絲，取出～

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材料：油麵10斤(1斤約3人吃)、高麗菜兩個、紅蘿蔔一條、黑木耳一斤、洋蔥一個、蝦仁乾一大碗、芹菜10兩、豬肉絲有～二斤吧！

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白米300g,糯米50g,先浸泡30分，煮熟後燜10分.😄

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