1. 韭菜治好尿失禁
2002年我來美國時患有嚴重的尿失禁，
是遺傳的毛病
（我母親也有這個毛病，用盡了各種治療方法，
皆不好用，終身未能痊癒），
甚至走路快一點都不行。
多年的老毛病了，時好時壞。
那時我在一個白人家裡做保姆。
我的雇主特別喜歡吃我包的三鮮餃子
（用韭菜和其他材料做的餡），
我們經常吃。每週會吃2、3次不等。
大約一年半後，有一天我在非常靜的衛生間裡聽到我的撒尿的聲音非常響亮，就像十幾歲的孩子撒尿一樣。突然間，我嚇了一跳。
我高興極了—哎呀，我的尿失禁好了！從2003年夏至今，從未犯過。
當時我就想，怎麼好的呢？我沒吃任何中西藥。那麼一定是經常吃的什麼東西了。
我們住在Santa Monica,（白人區）
吃中餐的菜全靠我每週乘bus去華人區用手拎回來，所以買的東西很有限。
唯一經常吃的蔬菜是韭菜（chive）,
我就上網查韭菜的藥用價值，
不出我所料：韭菜補腎氣，可壯陽。
而且春天的韭菜不僅補腎還補脾。
後來我告訴了一個北京人，
她也是家族遺傳性的尿失禁，她也治好了。
2.服用消炎藥造成的腎損傷—
韭菜炒雞蛋治好
春天時因為我的感冒，疑是有炎症，
就服用了一些消炎藥（中國的），
上面明確標明會損害腎臟。
服藥後，很快就小便淋漓，
幾乎1-2個小時就必須去廁所，
有時甚至僅隔半個小時，痛苦不堪。
我就想，既然韭菜餡餃子能治好尿失禁，
應該對此也有治療作用。
我就買了一大把韭菜（約1.5-2磅）。
每天用2個雞蛋炒了吃。大約2—3天就好了。
僅僅是一大把韭菜和幾個雞蛋而已！
以後凡是有這種情況，我都會吃韭菜炒雞蛋。
屢試屢靈。
3.治好了糖尿病的腿腳腫—
韭菜炒雞蛋補腎氣
2007年4月3日，我奉主人之命從洛杉磯國際機場接回來一位客人。
她是坐輪椅來的，因為她的腿和腳都腫了，
走路困難，而且骨瘦如柴。
第二天早上我發現住在一樓的客人將大便拉的到處都是，從她的臥室一直到客廳的洗手間，連同走廊。
（她居然沒有發現她的臥室裡是有衛生間的！）
我不知道她有什麼病，因為她有些神志不清。
但是我的第一反應是：
她是一個長期吃不飽的人，
昨天晚上吃多了食物，傷到脾了。
春天的韭菜補脾和腎。
我就趕緊買來韭菜，
每天給她吃一頓韭菜炒雞蛋。
當時我並不知道她是高危糖尿病人，
我也不懂糖尿病。
直到第4天我才知道。
帶她去看病，當時血糖466。
從第5天開始吃湯藥。
可是在我沒有想到的是5天半後，
她的一條腿消腫了，第六天另一條腿也消腫了。
她不僅可以走路，還可以上樓了。
住了一個多月後，人也胖了，也有力氣了，
還想幫我幹活呢。
4.韭菜炒雞蛋治好了脾腎陽虛腿腳腫
2010年夏天我去上海看世博會，
因天氣非常濕熱，我就喝了冰鎮啤酒，
吃大魚大肉和冰鎮西瓜。
結果第二天我的腿和腳都腫了，並且不排尿。
我是第一次有這種症狀，很害怕。
因為是跟旅遊團出遊，我沒有自由。
晚上我用熱水泡腳，給自己做經絡按摩。
總算在早上排尿了。但是腿腳沒有消腫。
我原來穿7號鞋，腳腫後，
只能買了一雙10號的男式拖鞋穿。
回到加州，我連續吃了3天韭菜炒雞蛋，
我的腿和腳就都消腫了。
說明：以上這些西方醫生說是不治之症。
需要注意的事項：
1、不可以同時吃冷的食物（包括生的蔬菜）、
喝冰鎮的汽水和啤酒。
2、最好也別吃涼性食物，如西瓜、香瓜、
空心菜、黃瓜。
如果很想吃，別吃太多（別空腹吃）。
3、千萬別吃剛剛從冰箱裡拿出來的食物和水果。
我剛來加州時分不清這裡的季節，
所以是一年四季我都買韭菜吃。
沒有感覺什麼大差別，
只是韭菜的味道鮮美差別而已。
不過我還是想說，
如果你的腿已經腫了很長時間，
那麼你的脾胃功能不會太好，
夏天的韭菜還是少吃或是不吃為佳。
記住：春天的韭菜最好。
(從打春到夏至）雙項功能—
既補脾又補腎，且味道鮮美。
這個驗方主要是補腎陽和脾陽。
韭菜也稱為壯陽草。
我把自己的親身經歷告訴大家，
希望更多的人受益。
（注：
韭菜偏熱性，多食易上火，
陰虛火旺者不宜多吃。
夏天韭菜老化，纖維多而粗造，
不易被人腸胃消化吸收，夏季熱時不宜多食。）
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