薑蒜末爆香後在加香菇 .洋蔥炒香後加入蝦仁雞丁續炒再加入涼薯.紅椒木耳後炒勻調味再灑入蔥末.
即可起鍋盛盤.上面再灑上剝碎的油條即可(今天沒有買油條).+洋芋片也行.
蒜末.洋蔥.涼薯.香菇.紅椒.木耳.蔥珠.切妥備用 ..
當蝦仁切碎+雞胸切細丁,醃鹽.胡椒粉.酒.雞粉.太白粉.薑片.蔥段.醃製備用.
當然生菜剪成容器樣.洗淨浸泡冰水增加鮮脆度.再加入蝦鬆即可大口的吃喲.
所以好吃的生菜蝦鬆上菜囉！
涼薯，狀似大型的豆薯，口感類似荸薺，脆脆甜甜的，在非荸薺產季時，常用來替代荸薺。由於體積較大，若用來作配料常會剩餘，可切絲作成涼拌菜，也可加少許的油快炒食用。 |
生菜蝦鬆~
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