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自製義大利蕃茄醬.
中午.就來試試～
炒香洋蔥.蒜頭.鼠尾草..加入絞肉.
白酒嗆香.
加入義大利番茄醬.灑上起司粉.
義大利肉醬麵～～～完工！
把番茄川燙去皮...用果汁機打成泥.
洋蔥炒香.加入蒜頭續炒.
把月桂葉.番茄泥加入熬煮收汁..鹽.黑胡椒調味.
自己熬煮的番茄醬顏色.較淺..偏橘色.
咦？超市架上賣的義大利蕃茄醬為什麼那麼紅啊？
冷凍起來.要做義大利肉醬麵就方便囉～
要不停的攪拌~以免燒焦~
中午.就來試試～
炒香洋蔥.蒜頭.鼠尾草..加入絞肉.
白酒嗆香.
加入義大利番茄醬.灑上起司粉.
義大利肉醬麵～～～完工！
把番茄川燙去皮...用果汁機打成泥.
洋蔥炒香.加入蒜頭續炒.
把月桂葉.番茄泥加入熬煮收汁..鹽.黑胡椒調味.
自己熬煮的番茄醬顏色.較淺..偏橘色.
咦？超市架上賣的義大利蕃茄醬為什麼那麼紅啊？
冷凍起來.要做義大利肉醬麵就方便囉～
要不停的攪拌~以免燒焦~
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