close

材料：旗魚漿、豬絞肉、洋蔥、苾薺、腐皮


調味料：米酒、香油、胡椒粉、醬油


作法：


1.將旗魚漿加入豬絞肉及洋蔥丁拌勻後加入苾薺丁續拌勻


2.加入胡椒粉、醬油、米酒、香油等調味料拌至有黏性


3.將腐皮裁成自己需要的大小並包入內饀


4.腐皮邊抹上麵糊，將腐皮捲成長條狀備用


5.鍋中燒一鍋熱油，油滾後轉為小火，稍微降溫後


  放入雞捲炸至金黃後先撈起


6.開大火將油溫加熱，再放入雞捲回鍋炸後即可


小叮嚀：


1. 添加食材可依自己的喜好變化


2. 腐皮可至傳統市場的雜貨店購買


3.炸好之雞捲放涼後可分裝放於冷凍，要吃時再煎過即可


有食譜分享可以參考~





http://tw.myblog.yahoo.com/theresa-0815/article?mid=18014&prev=18041&next=17980&l=f&fid=9


野犬的春夢http://blog.yam.com/ydog/article/60565138

arrow
arrow
    全站熱搜

    洪貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄