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麵糊：

全蛋3顆+細砂糖70g打散，+鮮奶油260g↫(小蘇打3g與水10g拌勻)

低筋麵粉250g+無鋁泡打粉6g過篩後拌入，直到沒有看到顆粒狀～

無鹽奶油30g隔水加熱後分三次拌入，要吃進去，再加奶油～

(冷藏十分鐘後再做～

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花生粉3：糖1

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火侯小，避免焦，隨時會觀察，加花生粉，折起來～

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麵煎餅

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香蕉切片或切丁，當擺盤，巧克力粉或醬也可～

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    洪貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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