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材料表:


 


無鹽奶油100公克、細砂糖60公克、鹽1/4茶匙、、全蛋90公克(1顆大的雞蛋)、低筋麵粉220公克、克寧奶粉80公克,小蘇打粉1/2匙.白芝麻30公克,味島香鬆-鰹節香味15公克.

作法:


 


1.無鹽奶油放在室溫下軟化後,分別加入細砂糖、鹽攪打均勻。


 


2.加入全蛋,繼續打發均勻的奶油糊。


3.一起篩入麵粉,奶奶及小蘇打粉後,接著加入白芝麻和味島香鬆,用橡皮刮刀以不規則的方


  向拌成均勻的麵糰。


4.取用1/3量麵團,放在烤盤上壓平(長約22公分"寬約16公分)
。用尺切割成方塊狀


5.烤箱預熱後,以上火170°C、下火160°C烘烤25分鐘左右,熄火後繼續用餘


  溫燜10分鐘左右。



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