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材料表:
顆粒花生醬100公克、無鹽奶油100公克、細砂糖60公克、鹽1/4茶匙、、全蛋60公克(1顆)、低筋麵粉160公克、泡打粉1/4茶匙,小蘇打粉1/4茶匙
作法:
1.無鹽奶油放在室溫下軟化後,分別加入細砂糖、鹽攪扮均勻。
2.加入全蛋,繼續攪拌打發成均勻的奶油糊加入顆粒花生醬拌勻。
3.一起篩入麵粉及泡打粉,蘇打粉後,接著加入,用橡皮刮刀以不規則的方
向拌成均勻的麵糰。
4.取用10公克的麵糰,用手輕輕地搓圓,放在烤盤上壓平。
5.烤箱預熱後,以上火160°C、下火160°C烘烤約25分鐘左右.
此份材料一共做好45片成品.
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