許多人都要面對畢業後、工作後、成家後變胖的事實，五公斤、十公斤、甚至更多。若你的現況已成事實，除了運動習慣的起跑，建立如常步行代替交通工具，上樓梯代替坐電梯，遛遛狗平靜思考事情，代替在沙發煩惱發呆等動的生活習慣外，從飲食管理做起，依然是重要的一環！
或許瘦身計畫開始後，你會覺得生活失去彩色與快樂，但為了日後、更年長後健康的身體，調整自己是正確的認知方向，至少還沒到健康體脂前，多於正常管理是必要的！
調整並不等同壓抑！快樂並非隨性！生活中的快樂，在於你我轉念看待的幸福！飲食的心裡學並沒有什麼特別之處，說穿了就是面對自己，認識自己，學習找到身心的平衡點，事實上，這也是我們生活中，大大小小事情都一樣要面對的！
飲食管理並不是一本刻板的教科書，它是生活化的實踐！即便我們覺習更多新知，下載多少食譜資訊，沒有落實在生活中，依然是達不到的完美空談！既然下定決心要回到健康體脂，天下就沒有白吃的午餐，打起意志力，打起約束力，如果以前不注意，現在一些犧牲，是愛自己要做的事！
它絕非單一無變通的答案，我們心裡明白，不論食物的總量、口味、油膩、加工品、不斷改變食物自然樣貌的食品等，都應加以管理，你晚餐一定會在家裡吃，父母煮的晚餐，很鹹很油，可先尊重長輩，尊重家庭共同吃飯的時間，慢慢和父母溝通，分享健康，但不需因自己瘦身的計畫，一定要改變家人飲食的想法！
既然可能晚餐無解，也會面對朋友聚餐總在晚餐時，工作交際應酬總在晚餐時，壓力大想發洩時，工作很累想犒賞自己時，如此一來！在其他時間，就應該要多點自我控制！
外食並非無解之事，重點在我們要不要給一點小用心、小細心，吃早餐點蛋餅，別再淋醬油了，感受食物的新鮮，慢慢會發現，沒醬油的蛋餅不難吃，也能分辨哪一家食物較新鮮，去吃自助餐，均衡的分配食物，有糙米飯可選，就算討厭，也給自己偶而白飯改成全穀類的糙米！
即然有澱粉，看到炒甜不辣就別夾了，有油雞就別選炸豬，有滷魚就別選炸雞，有蛋白質主食，免費淋飯滷肉汁就別淋了，澱粉、蛋白質、脂質都有，其他足量攝取各種顏色的蔬菜，別每次吃麵，小菜先點肝連、豆干、是否要多點蔬菜，免費油油的熱湯就別一碗接一碗，吃滷肉飯，點青菜就叫老闆滷汁不淋吧，有甜食就別一塊接一塊，細嚼慢嚥，好好享受適量即可！
其實，很多事情我們都做得到，只是願不願意做，一個人住外面，真得只能每天吃巷口那間牛肉麵、餛飩麵、便利商店的餐包，只能攤手無奈口味、油膩沒選擇嗎？
簡單的煮個食物，我們都可以去做個幾天，一鍋白水，加入高麗菜、番茄、肉片或魚片、打顆蛋等等，依然可以提出美食的味道，如果是丟一丟煮熟的料理，時間花多嗎？一點都不！
燙燙青菜，拿根湯匙挖一下奇異果，拿顆蘋果啃一下，有廚房有時間的，洋蔥爆香、青蔥爆香、香菇爆香，肉片做點翻炒，再煮成湯麵，簡單料理，味道也可更濃郁，並非餐餐都得外食，餐餐餐包，餐餐沙拉盒，新鮮食物、過程簡單化、料理方法、用油用鹽都可自己掌握！
這些這些都先建立概念，總熱量絕不會偏離太多，我的文章也分享大家，要學熱量的正確觀念，而非刻板拿本子不停記錄，除非我們無管理的不停大吃，要從食物新鮮、原貌、種類、調理、製做過程、選擇等做起，而非僅從食物熱量算起，管理好食物，就會管住大半熱量！
許許多多的人管住熱量，變成吃太少、吃太少餐、吃飯間隔過長、餓了才吃不餓不吃，或者掉入熱量迷思，要知道所有的食物，吃的喝的，都可算出一個熱量值，但我們有沒有忘記，熱量計算來自各種不同營養素，營養素豐富，熱量值也不同！
許多低卡低脂食品是過度加工品，波蘿當主食，是假像吃很少的食物外表，這些更是僅含少量營養素的空熱量！為何吃媽媽新鮮便當就算500大卡，也都比吃這些食物200大卡的人不會變胖！是否吃了許多壞熱量，少了該吃的好熱量！
是否沒有搭配好碳水化合物、蛋白質、脂質的配比，是否忘記食物的量不等於食物的熱量，卻被熱量的多寡迷惑，身體永遠充滿錯誤訊息，身體永遠沒辦法有好的代謝表現，越減脂肪越多，越減越跳不出停滯點，老師文章都曾分享！
最後，談到你所說的基礎代謝，基礎代謝好壞，確實會影響瘦身過程每個環節，但是並不代表基礎代謝率優者，就可放心大吃，食物的多寡、總熱量的攝取多少？依然跟你每日進與出的最後淨值有關！
你吃太多變胖！當然吃太少一樣變胖！這個之前都不斷的在提醒！也一直提醒，要藉由吃的方法對、提升肌肉量等，將代謝推到高點，有這個立基點後，管理身體才能更加輕鬆！
至於你說要設定肌肉更多和脂肪更低的體型，這是要經過長時間有計畫的訓練，先給自己達到標準體脂率、標準肌肉比率和體重的目標，讓身體建立第一階段自我管理能力，沒有快速的方法喔！需按部就班，循序漸進，達到後，再進一步設定更精壯的體型，加油！
自己煮+1...外食太不環保，包裝太多塑膠!看老書那樣認真，我也來分享~營養早餐3人份食譜：南瓜350克(含皮+子)+紅蘿蔔60克+馬鈴薯60克+(4匙*格大燕麥片裝小碗+水)以上四樣外鍋7格水睡前電鍋蒸熟，電鍋跳起後，記得拔插頭，不鮮鍋蓋靜置於電鍋內就可~入睡~~~~早上起床：600CC林*營全脂鮮奶用磁杯(玻璃易裂)蒸5分鐘(太久會太熱，營養流失)，加上昨晚準備的4樣，下果汁機打70秒!南瓜牛奶就完成囉!!(口感偏濃，但營養百分百喔!!)搞崗...
留言列表
留言列表
